Reprise du restaurant/bar/épicerie

Nous recherchons un porteur de projet motivé
 pour tenir le restaurant/bar et épicerie du centre bourg
 
 
Valfleury est une commune de 709 habitants situé à 16 km de St Etienne et à 10 km de St Chamond. Notre village a un attrait touristique marqué dû à ses sentiers de randonnées, son bourg pittoresque et son sanctuaire., c’est un lieu de pèlerinage religieux réputé. La commune, essentiellement agricole, ne comporte plus de commerce depuis début 2024.
La cessation du bail commercial a eu lieu malgré une très belle activité économique de l’ensemble du commerce.

Idéalement situés sur la place à l’entrée du village, en face de l’aire de jeux, du terrain de boules et du point de départ des circuits de randonnée, les locaux sont en très bon état puisqu’ils datent seulement de 2011.
Depuis l’arrêt de l’activité, la commune a repris possession des lieux et d’une grande partie du matériel du fonds de commerce.

La commune recherche donc un porteur de projet motivé pour rouvrir le restaurant, le bar et l’épicerie.

Le bâtiment, entièrement accessible aux personnes à mobilité réduite, comporte :
-  une partie épicerie de 30 m²
-  une salle de bar de 36 m² et des toilettes
-  une salle de restaurant de 72 m² pouvant accueillir 70 couverts
-  une cuisine de 63 m² et des annexes et remises de 45 m² dont une chambre froide de 5,6 m²
-  une terrasse de 47 m² pour environ 25 couverts
-  un bureau et une chaufferie à l’étage

La bar, séparé d’une cloison amovible de la salle de restaurant, laisse la possibilité d’accueillir jusqu’à 20 couverts supplémentaires.

La cuisine, très opérationnelle, est entièrement équipée, ainsi que les salles de restaurant, du bar et de l’épicerie. Tous les ustensiles de cuisine, la vaisselle et les couverts sont disponibles.
L’épicerie, qui est pourvue de rayonnages et de banques réfrigérées, est climatisée.

Jusqu’à présent, la totalité du commerce multi-services était fermée le mercredi toute la journée, ainsi que les mardi et dimanche soirs.
La clientèle est composée de personnes régulières et plus occasionnelles comme les repas ouvriers ou les groupes de randonneurs, très nombreux sur notre commune.


La commune est propriétaire du bâtiment et de la licence IV qui feront tous deux l’objet de location pour la somme de 600 € (bâtiment)+ 50 € (licence) par mois.
Le matériel et le mobilier seront cédés au porteur de projet pour la somme de 20 000 €.

Renseignements et candidatures sont à adresser à Mr le Maire, 1 place de la mairie 42320 Valfleury.
Tel : 04.77.20.77.01 mail : mairie-de-valfleury@wanadoo.fr